‘Moldova’ szőlő

‘Moldova’ szőlő

🗺️Származás és elterjedtség

A ‘Moldova’ (vagy ‘Moldovanka’) egy moldáv eredetű csemegeszőlő-fajta, amelyet G.M. Taranu nemesített a Moldovai Kutatóintézetben a ‘Guzali Kara’ és a ‘Pierreselle’ fajták keresztezésével. Az 1980-as évek elején vált államilag elismert fajtává. Az egyik legelterjedtebb kései csemegeszőlőfajta Kelet-Európában és a FÁK-országokban, különösen Moldovában, Ukrajnában és Oroszország déli részein. Rendkívüli téltűrésének, rothadásállóságának, magas termőképességének és kiváló tárolhatóságának köszönhetően népszerű a házikertekben és a piaci termesztésben is. Magyarországon is egyre inkább terjed, mint megbízható és későn érő fajta.

📅Érési idő

**Késői érésű** fajta, jellemzően **szeptember végén – október közepén** érik, a szüret a termőhelytől és az évjárattól függően változhat. Fontos, hogy a bogyók elérjék a teljes cukortartalmukat, de a fán jól tarthatók, sőt, a hidegebb őszi időben akár a szüret után is tovább javulhat az ízük. Hosszú ideig a tőkén tartható, ami meghosszabbítja a friss fogyasztás időszakát.

🍎 Gyümölcs

Fürtjei **nagyok**, átlagosan 300-600 gramm súlyúak, de elérhetik az 1 kg-ot is, vállas, közepesen tömött, mutatós megjelenésűek. Bogyói **nagyok**, átlagosan 6-8 gramm súlyúak, oválisak, megnyúltak. Színe sötétkék, éretten majdnem fekete, vastagon hamvas, ami különleges, vonzó külsőt kölcsönöz neki. Héja vastag, rágós, de nem zavaró, mivel ellenálló és védi a bogyót a mechanikai sérülésektől és a rothadástól. Húsa zöldesfehér, **roppanós, lédús, édes, harmonikus** cukor-sav aránnyal, kellemes, frissítő ízű, közömbös (nem muskotályos vagy rókaízű). Magja közepes méretű, jellemzően 2-3 mag bogyónként. **Kiválóan szállítható és rendkívül jól tárolható** hűvös, száraz helyen, akár 4-5 hónapig (télen, karácsonyig, januárig) is, anélkül, hogy veszítene minőségéből vagy megrohadna. Jól bogyópermet álló.

🌾 Termőképesség

**Rendkívül bőtermő fajta**, hozama megbízható és rendszeres. Korán termőre fordul, és a hidegtűrése, valamint betegségellenállósága miatt a termésbiztonsága kiemelkedő. Fontos a terhelés szabályozása (fürtritkítás), különösen a nagy fürtméret miatt, hogy a bogyók elérjék az optimális méretet és minőséget.

🌿 Hajtásrendszer: Tőkéje **erős növekedésű**, vastag vesszőzetű. A hajtások jól berakódnak rügyekkel. Sűrű lombú fajta, ami sok zöldmunkát igényel (pl. hajtásválogatás, hónaljazás, levelezés) a korona szellőzésének biztosításához és a fürtök optimális megvilágításához. Metszése hosszú metszést igényel (hosszú csapok vagy szálvesszők meghagyásával) a bő terméshez.

🌸 Porzói A ‘Moldova’ szőlő virágai hermafroditák, azaz **öntermékenyülő**, így nem igényel külön porzófajtákat a terméskötéshez. Ez nagyban leegyszerűsíti a telepítését és gondozását, különösen a házikertekben.

🏞️ Talajigény

Nem különösebben igényes a talajjal szemben, szinte bármilyen talajon jól fejlődik, de a mélyrétegű, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, humuszos talajokat kedveli. A pangó vizet nem tűri. Jól megél homokos, agyagos és vályogtalajon egyaránt.

☀️ Fény- és hőigény

Fényigényes növény, a bogyók optimális éréséhez, színének és cukortartalmának kialakításához sok napfényre van szüksége. Félárnyékban is megél, de kevesebbet terem. Hőigénye közepes-magas. Rendkívül **fagyálló**, a téli hidegeket akár -25 -28°C-ig is elviseli, ami miatt hidegebb klímájú területeken is termeszthető. Középkésői virágzású.

💧 Vízigény

Közepes vízigényű, szárazságtűrő, de a bogyófejlődés és -érés idején a kiegészítő öntözés javasolt a bőséges és jó minőségű termés eléréséhez. Az esős őszi időszakban is jól bírja, rothadásra nem hajlamos a vastag héja miatt.

✂️ Gondozás

Az ültetés előtt a talaj alapos előkészítése és szerves anyaggal való dúsítása ajánlott. Metszése a hosszú metszést (szálvesszős metszés) igényli a bőtermőképesség miatt. A sűrű lombozat miatt a rendszeres zöldmunkák (pl. hajtásválogatás, hónaljazás, levelezés) kiemelten fontosak a korona szellőzésének és a gyümölcsök optimális megvilágításának biztosításához. A terméskorlátozás is javasolt a minőség és a túlterhelés elkerülése érdekében. A teleltetés során a vesszők megvédése a fagyoktól a hidegebb területeken javasolt, bár a fajta alapvetően télálló.

🐛 Betegség- és kártevő-ellenállóság / érzékenység

**Rendkívül rezisztens fajta**, kiválóan ellenáll a legtöbb gombás megbetegedésnek, mint például a peronoszpóra (Plasmopara viticola), lisztharmat (Uncinula necator) és a szürkepenész (Botrytis cinerea). Ez a tulajdonsága miatt minimális vagy akár nulla permetezéssel is termeszthető, ami nagy előny a házikertekben és az ökológiai termesztésben. Rothadásra nem hajlamos a vastag héja miatt. A filoxérára való érzékenységét tekintve, mint minden európai fajta, oltott alanyra telepítve javasolt, kivéve homoktalajon, ahol a filoxéravész nem áll fenn.

🍽️ Felhasználás

Elsősorban **friss fogyasztásra**, csemegeszőlőként ajánlott, rendkívül dekoratív fürtjei és kiváló tárolhatósága miatt. Mivel rothadásra nem hajlamos és hosszú ideig friss marad, ideális téli asztali szőlő. Alkalmas must és szörp készítésére is, de a vastag héj miatt bor készítésére kevésbé használják.